Aprenda como preparar o tradicional yakissoba japonês.

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Uma dos maiores pratos tradicionais e deliciosos da culinária oriental, você vai amar!

A Yakissoba, que é o famoso macarrão chinês, surgiu na China, uma curiosidade é que no inicio a palavra Yakissoba era escrita apenas com um `s` Yakisoba, é a juncão das palavras Yaki e Soba, Yaki significa grelhar e Soba macarrão, que a traducão é macarrão grelhado ou frito.

No prato vai macarrão, carnes e vegetais, um molho de sosu ou sauce e ao decorrer do tempo  outras pessoas foram provando e adicionando ingredientes e alterando alguns, como o macarrão, trocaram pelo macarra2o que e1 usado para fazer o famoso lámen pois ele era mais grosso que o macarrão que normalmente era usado. 

O prato foi se espalhando pelo mundo, todo mundo que provava queria mais, com os japoneses viajando, eles levavam consigo a receita e faziam por cada canto que passavam ,assim o mundo inteiro foi conhecendo a Yakissoba, em 1908 o prato chegou ao Brasil, mais precisamente no Mato Grosso do Sul, você imaginava ? 

E nada melhor que aprender a fazer esses prato delicioso, iremos te ensinar a fazer essa delicia, vamos la !

Os Ingredientes que você vai precisar são:

  • 300 g de macarrão para yakisoba
  • 1 cebola grande picada em pedaços médios
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1/2 maço pequeno de brócolis
  • 1/2 maço pequeno de couve-flor
  • 250 ml de molho para yakissoba
  • 6 colheres (sopa) de molho shoyu
  • 400 g de tirinhas de carne (mignon, patinho ou alcatra)
  • 100 g de champignon
  • 1 cenoura cortada em diagonal
  • 4 folhas de acelga cortadas em diagonal

Como preparar seu Yakissoba:

  1. Pegue o macarrão e cozinhe, depois reserve
  2. Pegue uma panela grande, adicione o óleo e refogue a cebola
  3. Depois coloque a carne, o brócolis, couve-flor, cenoura, acelga e o champignom, depois tempere tudo com o shoyu
  4. Pegue o molho de Yakisoba e deixe cozinha, quando os legumes ficarem no ponto ao dente, pode desligar o forno.
  5. Depois adicione o Macarrão, misture bastante e pode servir !

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